Utilizarea si intretinerea vaselor pentru gatit din ceramica
Inainte de prima utilizare
Inainte de prima utilizare, spala tigia cu apa calduta cu putin detergent pentru a indeparta orice urma de praf.
Usuc-o si sterge-o cu un prosop de hartie si un pic de ulei pentru ca la final sa fie perfect curata.
Acest lucru trebuie repetat periodic pentru a pastra tigaia in conditii perfecte.
1. Controlul temperaturii
- Controlul temperaturii este foarte important. In general, pentru majoritatea procedeelor de gatit sunt recomandate valorile medii de temperatura. Invelisul CERAMICA® in combinatie cu baza din aluminiu asigura o conductibiliate profesionala a caldurii in timp ce alimentele bogate in proteine se gatesc mai repede.
- Invelisul CERAMICA® este rezistent la temperaturi inalte (450°C), astfel incat nu poate suferi modificari (chiar si asa, nu se recomanda in nici un caz supraincalzirea acestuia cand este gol). Nu lasa niciodata nesupravegheate vasele pentru gatit.
- Asigura-te ca elementul de incalzire se potriveste cu tigaia si nu ii depaseste marginile.
2. Ustensile si gresare
- Nu folosi niciodata ustensiile din metal pe o suprafata antiaderenta. Se recomanda folosirea ustensilelor din plastic, cauciuc si lemn pentru a prelungi durata de utilizare a tigaii.
- Nu taia alimente in timp ce acestea se afla inca in tigaie.
- Recomandam folosirea uleiului si a untului. Se recomanda utilizarea unor uleiuri si grasimi cu un punct de ardere inalt, asa cum este uleiul rafinat de masline, cel de arahide, de porumb si untul (clarifiat).
3. Spalarea
- Dupa fiecare utilizare, tigaia trebuie initial lasata sa se raceasca si apoi se poate curata.
- Tigaile prevazute cu CERAMICA® se spala de mana usor cu bureti ne-abrazivi, fiind interzisa folosirea produselor chimice agresive; daca le speli folosind o masina de spalat vase, se folosesc produse de curatat neagresive pentru a evita pierderea proprietatilor anti-aderente, cauzata de agresiunea detergentilor.
- Daca sunt arse, unele mancaruri grase (carnati, slanina, etc.) pot lasa unele pete superficiale. Pentru a le indeparta, lasa produsul la inmuiat cu detergent si apoi sterge pana se usuca cu un burete moale. Daca apar pete, incalzeste niste otet alb in tigaie si apoi curat-o in mod normal. Nici una dintre aceste pete nu vor copromite in vreun fel performantele produsului.
4. Depozitatrea
- Pentru a asigura o intrebuintare indelungata, se recomanda la fiecare utilizare manevrarea atenta, evitandu-se zgarierea produsului.
- Depozitati corect tigaia si nu permiteti alte suprafete cu margini ascutite sa vina in contact cu interiorul tigaii.
- Protectia ideala impotriva zgarieturilor este suportul protector Delimano Daisy fabricat dintr-un material ne-tesut.
- Urmele superficiale si decolorarea aparute in timp sunt normale si nu vor afecta performantele invelisului.
