Nu ai nici un produs in cos.

Intra in

Turta de cartofi umpluta cu carne de miel si seminte de pin

Turta de cartofi umpluta cu carne de miel si seminte de pin
Durata de utilizare gatit : Informatie nedisponibila
Timp de preparare : Informatie nedisponibila
In total : Informatie nedisponibila
Ingrediente:

Aluatul: 700 gr cartofi fainosi; sare; faina, cat e necesar;

Umplutura: 10 gr unt; 2 linguri ulei de masline; 1 ceapa potrivita, feliata subtire; piper proaspat macinat; nucsoara proaspat macinata; 2 bucati de nucsoara, doar samburii macinati pudra; 3 catei de usturoi macinati pudra; 200 gr carne tocata de miel; 50 gr seminte de pin prajite; 1 lingura concentrat de rosii; 3 linguri patrunjel proaspat, maruntit; sare

Servirea: 150 gr rucola stropita cu lamaie si ulei de masline; 200 ml iaurt; ½ catel de usturoi taiat marunt; sare si piper

Mod de preparare:

Etapa 1. Aluatul:

Fierbeti cartofii cu coaja in cratita Delimano® Ceramica in apa sarata pana se inmoaie dar nu se faramiteaza. Scurgeti-i, curatati-i si zdrobiti-i. Amestecati-i cu sare si faina suficienta pentru a obtine coca.

Etapa 2. Umplutura:

Pana se coc cartofii, ocupati-va de umplutura. Topiti untul cu uleiul de masline in tigaia Delimano® Ceramica si rumeniti ceapa pana prinde culoarea aurie.

Adaugati mirodeniile si prajiti 1 minut. Puneti apoi carnea de miel si prajiti-o, amestecand pana ia o culoare maronie. Amestecati apoi semintele de pin si pasta de rosii, 2 linguri de apa, patrunjel, sare si piper. Pentru turte, treceti mainile prin faina si impartiti coca in 4 bile.

Modelati una din ele sub forma unui disc gros de 1 cm. Puneti 2 linguri de umplutura in centru si impaturiti marginile, sa acoperiti umplutura. Repetati procedura cu aluatul ramas. Incalziti o lingura de ulei de masline in tigaia Delimano® Ceramica (senzorul termic de pe maner se inroșește).

Coaceti turtele pe ambele parti, pana se rumenesc. Uscati-le pe un prosop de bucatarie.

Etapa 3. Servirea:

Amestecati iaurtul cu usturoi, sare si piper. Serviti turtele cu rucola si iaurt.

Autor : Delimano

Asistenta telefonica gratuita
x
Asistenta telefonica gratuita
Un consultant este pregatit sa raspunda intrebarilor tale legate de produsele care te intereseaza. In plus, te poate ajuta sa navighezi pe site si iti poate acorda asistenta la cumparaturi.

Te rugam sa iti treci numarul de telefon mai jos si te sunam imediat!

Apelul nu te costa nimic!

Suna-ma!