Nu ai nici un produs in cos.

Intra in

Rulada Girafa

Rulada Girafa
Durata de utilizare gatit : Informatie nedisponibila
Timp de preparare : Informatie nedisponibila
In total : 20
Ingrediente:

Pentru blat:

  • 4 oua intregi + 2 albusuri
  • 150 g zahar
  • 1 lingura zahar pudra
  • 1/2 plic zahar vanilat bourbon
  • 100 g faina
  • 2 linguri praf de cacao
  • 1 praf de sare
  • Pentru umplutura:

  • 150 g ciocolata cu lapte
  • 100 g ciocolata neagra
  • 120 g frisca lichida
  • 60 g nuci tocate
  • Mod de preparare:

    In primul rand pregatim crema. Topim ciocolata la baine marie apoi o amestecam cu frisca lichida si nuca tocata marunt.

    Punem crema la rece pentru aproximativ o ora. In acest timp pregatim blatul, incepand sa mixam galbenusurile cu zaharul pana devin o spuma.

    Incorporam apoi faina si amestecam pana se omogenizeaza.

    Mixam cele 6 albusuri cu un praf de sare, zaharul pudra si cel vanilat pana devin o spuma tare. Incorporam in compozitia de galbenusuri cate o lingura din albusurile batute spuma tare. La inceput se va integra mai greu, dar cu cat se va subtia compozitia avem grija sa amestecam usor, de jos in sus, astfel incat sa ramana cat mai “aerat”.

    Luam cateva linguri din aluat si desenam pe hartia de copt din tava un desen care sa ne duca cu gandul la dungile de pe pielea girafei.

    Coacem desenul timp de 2 minute in cuptorul preincalzit la 180°C. In acest interval amestecam restul de aluat cu praful de cacao.

    Turnam aluatul colorat in tava, acoperind si design-ul realizat si coacem timp de 8-9 minute blatul de rulada. Cand este gata il scoatem pe un prosop umed, dezlipim hartia de copt, rulam blatul cu impreuna cu prosopul si il lasam astfel in jur de 20-30 minute (cat ne tine rabdarea), apoi il desfacem, il ungem cu crema si rulam iar.

    Impachetam rulada in folie de staniol si o lasam cateva ore la rece, apoi putem servi.

    Autor : Delimano

    Asistenta telefonica gratuita
    x
    Asistenta telefonica gratuita
    Un consultant este pregatit sa raspunda intrebarilor tale legate de produsele care te intereseaza. In plus, te poate ajuta sa navighezi pe site si iti poate acorda asistenta la cumparaturi.

    Te rugam sa iti treci numarul de telefon mai jos si te sunam imediat!

    Apelul nu te costa nimic!

    Suna-ma!