Nu ai nici un produs in cos.

Intra in

Placinta cu spanac

Placinta cu spanac
Durata de utilizare gatit : Informatie nedisponibila
Timp de preparare : Informatie nedisponibila
In total : 45
Ingrediente:

pentru aluat

  • 500 gr faina
  • 90 ml ulei de masline extra virgin
  • 200 ml vin alb sec caldut
  • 2 lingurite de sare

pentru umplutura

  • 350 gr spanac fiert
  • 350 gr ricotta
  • 1 ou
  • 100 gr parmezan razuit
  • sare
  • piper
  • pesmet
Mod de preparare:

1. Se amesteca toate ingredientele pentru aluat si se lucreaza pana cand acesta devine uniform (folosind sau nu mixerul). Acoperiti cu o folie de plastic in timp ce se pregateste umplutura. Fierbeti spanacul si presati-l apoi usor pentru a elimina apa. Taiati-l cu un cutit ascutit, apoi amestecati-l cu branza ricotta. Se adauga oul, apoi branza rasa, sarea si piperul. Amestecati toate ingredientele. Preincalziti cuptorul la 180°C.

2. Impartiti aluatul in doua. Faceti 2 cercuri de 30 cm fiecare folosind un facalet. Puneti primul cerc de aluat pe hartie de copt. Presarati pesmet pe deasupra. Puneti o parte din umplutura in centrul cercului si restul pentru a crea un alt cerc in jurul celui interior. Acoperiti cu cel de-al 2-lea cerc de aluat. Umeziti marginile si lipiti-le unele de altele, folosind o furculita.

3. Puneti un bol mic in centru peste umplutura, intepand cu o furculita peste tot in jur.

4. Folosind un cutit ascutit, taiati marginile in felii de 3cm. Apoi, le intoarceti in sus la 90°.

5. Coaceti preparatul timp de 30 de minute in cuptorul preincalzit la 180°C.

Autor : Delimano