Nu ai nici un produs in cos.

Intra in

Pizza Margherita

Pizza Margherita
Durata de utilizare gatit : Informatie nedisponibila
Timp de preparare : Informatie nedisponibila
In total : Informatie nedisponibila
Ingrediente:
  • 500 grame faina (tip 0 sau 00, ori un amestec din cele doua);
  • apa (de preferat apa plata de la sticla; orientativ, va intra in jur de 250 ml);
  • 20 grame de drojdie;
  • o jumatate lingura ulei de masline extravirgin;
  • sare de mare;
  • salsa de rosii (6 linguri pasta de rosii, 4 linguri ulei extra-virgin de masline, o lingurita rasa de zahar, oregano dupa gust);
  • 250 grame de mozzarella;
  • busuioc proaspat;
  • 2 rosii;
  • 10 masline.
Mod de preparare:

Se spune ca Pizza Margherita este cel mai consumat tip de pizza in Italia. Numele sau vine din anul 1889, atunci cand regina Margherita a fost servita cu o pizza ale carei culori aminteau de steagul Italiei: rosu (de la rosii), alb (de la mozzarella) si verde (de la busuioc).

Cum preparati Pizza Margherita:

Dizolvati drojdia in 4 linguri de apa calduta. Puneti faina pe o suprafata de lucru. Faceti in centru o gaura unde adaugati sarea si atrageti treptat faina de pe margine, amestecand si adaugand treptat apa pana obtineti un aluat moale.

Framantati aluatul pe suprafata de lucru presarata cu faina timp de 10 minute, pana se moaie si devine elastic, iar pe degete nu ramane deloc aluat. Acoperiti apoi aluatul cu un servet de bucatarie si lasati asa pana isi dubleaza volumul (va lua cel putin 2 ore).

Dupa ce a crescut, formati aluatul cu mana la o grosime de 3 mm. Intindeti salsa de rosii pe aluat si stropiti cu ulei de masline, rosiile taiate felii si maslinele.

Dati pizza la copt. Dupa 5-6 minute de stat la cuptor, adaugati bucatile de mozzarella si busuiocul tocat. Este gata cand crusta este rumenita si topping-ul facut (dupa inca 9-10 minute de la adaugarea mozzarellei si a busuiocului).

Pofta Buna!

Liviu Deculescu

Autor : Delimano

Asistenta telefonica gratuita
x
Asistenta telefonica gratuita
Un consultant este pregatit sa raspunda intrebarilor tale legate de produsele care te intereseaza. In plus, te poate ajuta sa navighezi pe site si iti poate acorda asistenta la cumparaturi.

Te rugam sa iti treci numarul de telefon mai jos si te sunam imediat!

Apelul nu te costa nimic!

Suna-ma!