Nu ai nici un produs in cos.

Intra in

Mancare de varza noua cu smantana

Mancare de varza noua cu smantana
Durata de utilizare gatit : 20-25min
Timp de preparare : 1 ora
In total : 1 ora 25 min
Ingrediente:

Ingrediente pentru 4-6 persoane:


- O varză nouă de aproximativ 1,2-1,5 kg, curăţată de cotor şi primele frunze
- O ceapă curăţată
- O cană de smântână fermentată
- Un pahar de lapte
- de pachet de unt
- 2 linguri de făină
- O lingură de mărar tocat
- 3 cuişoare
- O linguriţă de sare
- O linguriţă de piper negru măcinat

Mod de preparare:

Tăiaţi varza fideluţă folosind, fie o răzătoare specială (recomandam Delimano Brava Spiralizer) , fie cu un cuţit bine ascuţit. Puneţi o oală Delimano cu  2 L de apă cu sare la fiert şi adăugaţi ceapa în care aţi înfipt cuişoarele. Când apa clocoteşte, adăugaţi varza şi opăriţi-o timp de 5-6 minute, apoi scoateţi-o într-o strecurătoare. Păstraţi zeama în care a fiert pentru mai târziu.

 Încingeţi o cratita Delimano de dimensiune mijlocie cu unt, iar când aceasta s-a topit, adăugaţi cuburile de ardei înăbuşindu-le puţin, apoi încorporaţi făina, amestecând. Adăugaţi treptat laptele călduţ, amestecând încontinuu. Fierbeţi amestecul timp de 12-13 minute, apoi adăugaţi un pahar din zeama de la varză, condimentele şi varza opărită. Încingeţi cuptorul la 180°C.

 Continuaţi fierberea 5 minute, apoi adăugaţi smântâna şi mărarul, după care introduceţi cratiţa Delimano în cuptor pentru 10-15 minute

Autor : Chef Horia Virlan

Asistenta telefonica gratuita
x
Asistenta telefonica gratuita
Un consultant este pregatit sa raspunda intrebarilor tale legate de produsele care te intereseaza. In plus, te poate ajuta sa navighezi pe site si iti poate acorda asistenta la cumparaturi.

Te rugam sa iti treci numarul de telefon mai jos si te sunam imediat!

Apelul nu te costa nimic!

Suna-ma!