Nu ai nici un produs in cos.

Intra in

Iahnie turceasca de fasole alba

Iahnie turceasca de fasole alba
Durata de utilizare gatit : Informatie nedisponibila
Timp de preparare : Informatie nedisponibila
In total : 45
Ingrediente:
  • 2 cani fasole alba
  • 1 ceapa
  • 3 catei de usturoi
  • 300 g muschi de vita
  • 2 morcovi
  • 2 frunze de dafin
  • 1 lingurita cimbru uscat
  • 1 lingurita fulgi de ardei iute rosu
  • sare si piper negru
  • 2 linguri pasta de tomate
  • aprox. 2 l de apa
  • a mana de patrunjel
  • ulei de masline
Mod de preparare:

Se inmoaie fasolea alba in apa clocotita peste noapte sau cu cel putin 5 ore inainte. Apoi se scurge si se fierbe in apa rece timp de 50 de minute, pana cand aceasta s-a inmuiat. Scurgeti fasolea.

Se taie carnea de vita in bucati mici. Se curata ceapa si usturoiul si se maruntesc.

Intr-o oala mare se incinge putin ulei de masline, apoi se adauga bucatile de carne de vita, ceapa si usturoiul. Prajiti la foc mediu timp de aproximativ 10 minute, amestecand din cand in cand.

Curatati si taiati morcovii si ardeii in bucati mici. Transferati legumele in oala cu carne de vita, condimentati cu sare si piper, se adauga frunze de dafin, cimbru si fulgii de ardei rosu. Se amesteca si se mai gatesc pentru aproximativ 5 minute.

Adaugati in iahnie fasolea fiarta, pasta de tomate si apa. Aduceti preparatul la punctul de fierbere, apoi reduceti focul si lasati sa fiarba pentru 40-50 de minute, pana cand carnea este frageda si iahnia se ingroasa. Amestecati din cand in cand.

In cele din urma presarati cu patrunjel tocat.

Serviti iahnia cu orez fiert sau paine proaspata. Puteti, daca doriti, sa stoarceti si putina zeama de lamaie sau sa presarati branza feta.

Autor : Delimano

Asistenta telefonica gratuita
x
Asistenta telefonica gratuita
Un consultant este pregatit sa raspunda intrebarilor tale legate de produsele care te intereseaza. In plus, te poate ajuta sa navighezi pe site si iti poate acorda asistenta la cumparaturi.

Te rugam sa iti treci numarul de telefon mai jos si te sunam imediat!

Apelul nu te costa nimic!

Suna-ma!