Nu ai nici un produs in cos.

Intra in

Clatite cu smantana si visine

Clatite cu smantana si visine
Durata de utilizare gatit : Informatie nedisponibila
Timp de preparare : Informatie nedisponibila
In total : 20
Ingrediente:
  • 175g branza de vaci
  • 100g crema de branza
  • 1 galbenus de ou
  • 1/2 lingurita esenta de vanilie
  • 1 lingurita plina de zahar pudra
  • Coaja rasa fin de la o 1/2 de lamaie
  • 20g unt topit
  • 12 clatite (crepes) (vezi reteta)
  • Smanatana, pentru servit

Sos de visine

  • 425g visine fara samburi in sirop la cutie
  • 1/3 cana (75g) zahar pudra
  • 2 linguri kirsch (brandy de cirese), optional
  • 1 lingurita arorut (maranta)
Mod de preparare:

Pentru a obtine sosul de visine, puneti visinele si siropul intr-o cratita impreuna cu zaharul. Amestecati la foc mediu pana cand zaharul s-a dizolvat, apoi adaugati kirsch-ul. Amestecati pulberea de radacina de maranta cu 1 lingura de apa rece, amestecand pana cand devine fina. Adaugati putin suc cald in amestecul de arorut, apoi incorporati totul in sucul de visine. Gatiti amestecand 1-2 minute pana cand sosul se ingroasa. Lasati compozitia sa se raceasca.

Incalziti cuptorul la 180°C si ungeti cu unt topit un vas pentru copt cu dimensiunile 20cm x 25cm. Puneti branza, galbenusul, vanilia, zaharul si coaja de lamaie intr-un robot de bucatarie si amestecati pana cand compozitia devine fina.

Puneti o lingura generoasa din amestecul de branza in centrul fiecarei clatite. Impaturiti laturile, apoi partea de sus si de jos pentru a forma un pachetel. Aranjati clatitele cu impaturitura in jos (suprapuneti marginile daca este nevoie).

Ungeti partea superioara cu untul ramas. (In aceasta etapa le puteti acoperi si da la rece pana cand doriti sa le coaceti). Coaceti timp de 15 minute pana cand s-au incalzit bine.

Pentru a le servi, puneti doua clatite pe fiecare farfurie si acoperiti-le cu sos si smantana.

Autor : Delimano

Asistenta telefonica gratuita
x
Asistenta telefonica gratuita
Un consultant este pregatit sa raspunda intrebarilor tale legate de produsele care te intereseaza. In plus, te poate ajuta sa navighezi pe site si iti poate acorda asistenta la cumparaturi.

Te rugam sa iti treci numarul de telefon mai jos si te sunam imediat!

Apelul nu te costa nimic!

Suna-ma!