Nu ai nici un produs in cos.

Intra in

Clatite cu legume la cuptor

Clatite cu legume la cuptor
Durata de utilizare gatit : 50 min
Timp de preparare : 10 min
In total : 60 min
Ingrediente:

Pentru 4-6 persoane:

2 cani de aluat de clatite (aproximativ 500 ml) * 500 ml de smantana dulce * O cana de branza de vaci grasa * 2 linguri de parmezan ras * O ceapa medie si una mica, curatate * O telina mica curatata * 3 catei de usturoi curatati * ½ de ardei gras curatat si spalat * Un morcov mic curatat * Un dovlecel mic curatat * 3 linguri de ulei de masline extravirgin * O lingura de ulei de floarea soarelui, pentru prajit clatitele * Un pahar de vin alb sec *  ½ lingurita de oregano macinat * O lingurita de patrunjel tocat * 2-3 frunze de busuioc tocate * O lingurita de sare * ½ lingurita de piper negru macinat

Mod de preparare:

Mod de preparare:

1. Preparati 8-12 clatite, apoi taiati marginile formand patrate.

2. Tocati separat ceapa mica si ceapa medie. Taiati feliute usturoiul. Taiati ardeiul cubulete. Taiati cubulete toate celelalte legume.

3. Incingeti o cratita Delimano cu o lingura de ulei si sotati cateva minute ceapa si un catel de usturoi. Turnati vinul peste sote si fierbeti pana s-a redus aproape de tot, apoi asezonati si adaugati smantana. Dati 2 clocote si luati de pe foc.

4. Incingeti restul de ulei in cealalta tigaie, cu marginile inalte, si adaugati pe rand ceapa, morcovul, telina, dovleceii si usturoiul. Sotati-le la foc domol, adaugand o lingura de apa.

5. Incingeti cuptorul la 180°C. Amestecati soteul de legume si cubuletele de ardei, branza de vaci si ½ din parmezan. Asezonati umplutura si adaugati ierburile. Umpleti clatitele cu aceasta umplutura, apoi asezati-le intr-o tava si turnati sosul deasupra. Presarati cu restul de parmezan si coaceti timp de 30 de minute in cuptor.

6. Serviti clatitele la cuptor cu salata verde.

Autor : Chef Horia Virlan

Asistenta telefonica gratuita
x
Asistenta telefonica gratuita
Un consultant este pregatit sa raspunda intrebarilor tale legate de produsele care te intereseaza. In plus, te poate ajuta sa navighezi pe site si iti poate acorda asistenta la cumparaturi.

Te rugam sa iti treci numarul de telefon mai jos si te sunam imediat!

Apelul nu te costa nimic!

Suna-ma!